A continuación, a modo de sugerencia le presentamos nuestros listado de aperitivos para eventos de menos de 90 personas, 3 tipos de menús de nuestra cocina combinables a su elección. (cualquier otra opción nos la puede consultar)
Para bodas de más de 90 personas los menús de los caterings con los que trabajamos. (cualquier otra opción nos la puede consultar)
Canapé de cangrejo ruso con salmón
Canapé de atún con mayonesa
Canapé de salmón con queso fresco
Canapé de roquefort con nueces
Canapé de jamón york, salmón o cangrejo ruso
Brochetitas de manchego con membrillo
Brochetitas de queso fresco con tomate cherry y albahaca
Tartaletas de jamón y queso
Tartaletas de cocktail de mariscos
Tartaletas de ensaladilla rusa
Canapé de jamón serrano con pimiento verde frito*
Tortilla de patatas
Canapé de brandada de bacalao *
Canapé de picadillo de chorizo y huevo revuelto
Croquetas
Empanadillas minis
Dátiles con beicon*
Minis de solomillitos de cerdo con salsa de mostaza*
Mini Rusos*
Gambas en gabardina*
Aceitunas empanadas
Chistorra en hojaldre
Butifarra a la plancha con plátano*
Kitche de champiñones y queso*
Tartaleta de pisto manchego con huevo duro
Albóndigas en canapé*
Degustación de ibéricos
Degustación de embutidos (jamón serrano, salchichón, chorizo)
Este menú consta de 5 aperitivos a elegir entre la lista que se adjunta. Un primer plato, un segundo plato, postre y café.
Cocktail de Mariscos
ó
Ensalada de Puntas de Espárragos
ó
Pudding de Verduras
ó
Gazpacho con Cebiche de Langostinos
Tiras de salteado de Solomillo de Ternera con Setas
ó
Suprema de Dorada al Aceite de Azafrán
ó
Lomo al Horno a las Tres Pimientas
Postre
Café
Precio: consultar
Este menú consta de 7 aperitivos a elegir entre la lista que se adjunta, primer plato, sorbete de limón, segundo plato, postre y café.
Crema de Patatas con Virutas de Bacon
o Huevos de Caviar
ó
Ajo Blanco con Uvas Moscatel
ó
Pastel de Cabracho
ó
Ensalada Templada de Queso de Cabra
SORBETE DE LIMÓN
Solomillitos con Salsa de Mostaza
ó
Bacalao con Zócalo de Pisto
ó
Solomillo de Ternera al Roquefort
ó
Merluza en Salsa Verde
Postre
Café
Precio: consultar
Este menú consta de 7 aperitivos a elegir entre la lista que se adjunta, un entrante, un primer plato, sorbete de limón, segundo plato, postre y café.
Ensalada Templada de Queso de Cabra
ó
Gazpacho con cebiche de Langostinos
ó
Ajo Blanco con Uva Moscatel
Arroz caldoso del Molino con Bogavante o Carabineros
ó
Solomillo con Virutas de Foie
Postre
Café
Precio: consultar
Recepción y Aperitivos de Bienvenida
Jamón Ibérico
Taquitos de Queso añejo
Chupa-Chups Tres Quesos
Dátiles con Bacon
Surtido de Voulevant y Tartaletas
Gambas con crujientes de Almendras
Croquetas de Jamón
Tortillitas de Camarones
Rollitos de Roquefort
Delicias de flamenquin
Cerveza, Refrescos y Vinos
A continuación
Gazpacho de Almendras con pasas,
piñones y manzana ó Crema de Calabacín con taquitos de picantón
Suprema de Atún natural con Langostinos
Presa Ibérica en filetitos a la parrilla
Pastel de Celebración con lápiz de
chocolate y chupito de P.X.
Cerveza, Refrescos, Fino, Vino Joven Blanco de la Zona, Vino Tinto de la Casa, Cava, Aguas minerales y Café
Recepción y Aperitivos de Bienvenida
Jamón Ibérico
Taquitos de Queso añejo
Bolitas de Morcilla de arroz
Surtido de Voulevant y Tartaletas
Langostinos con Bacon
Chistorra con crujiente de patata
Croquetas de Jamón
Tortillitas de Camarones
Delicias de flamenquín
Chupa-Chups Tres Quesos
Cerveza, Refrescos y Vinos
A continuación
Gazpacho de Almendras con pasas y piñones
Lomos de Bacalao sobre fondo de Alboronia
Churrasco Ibérico dos Salsas
Pastel de Celebración con lápiz de
chocolate y chupito de P.X.
Cerveza, Refrescos, Fino, Joven Blanco de la Zona, Vino Tinto de la Casa, Cava, Aguas minerales y café
Recepción y Aperitivos de Bienvenida
Caña de Lomo Ibérica
Chistorra con Crujiente de patata
Brochetas de Huevo de Codorniz con salmón
Surtido de Boulevant y Tartaletas
Croquetas de Jamón
Tortillitas de Camarones
Delicias de flamenquín
Brik de Queso
Cerveza, Refrescos y Vinos
Entremeses (en mesa)
Paté de Perdiz, Jamón Ibérico y Queso añejo
A continuación
Mariscada de Gambas Blancas y Langostinos
Sorbete de Limón natural
Solomillo
Pastel de Celebración con lápiz de
chocolate y chupito de P.X.
Cerveza, Refrescos, Fino Camachas, Joven Blanco de la Zona, Vino Tinto de la Casa, Cava, Aguas minerales y café
Recepción y Aperitivos de Bienvenida
Caña de Lomo Ibérica
Taquitos de Queso añejo
Brochetas de Huevo de Codorniz con salmón
Surtido de Voulevant y Tartaletas
Chupa-Chups Tres Quesos
Croquetas de Jamón
Tortillitas de Camarones
Delicias de flamenquin
Cerveza, Refrescos y Vinos
Entremeses (en mesa)
Paté de Perdiz y Jamón Ibérico
A continuación
Gazpacho de Almendras con pasas,
piñones y manzana
Mariscada de Gambas blancas,
Langostinos y Cigala
Solomillo Ibérico al Pedro Ximénez
Pastel de Celebración con lápiz de
chocolate y chupito de P.X.
Cerveza, Refrescos, Fino, Joven Blanco de la Zona, Vino Tinto de la Casa, Cava, Aguas minerales y café
Recepción y Aperitivos de Bienvenida
Langostinos con Bacon
Cucharillas Surtidas
Surtido de Voulevant y Tartaletas
Canapés de Ahumados
Bolitas de Morcilla de Arroz
Croquetas de Jamón
Tortillitas de Camarones
Delicias de flamenquín
Chupa-Chups Tres Quesos
Cerveza, Refrescos y Vinos
Entremeses (en mesa)
Jamón Ibérico y Queso añejo
A continuación
Ensalada de Mariscos con Aguacates
Sorbete de Frutas naturales
Asado de Presa Ibérica
Pastel de Celebración con lápiz de
chocolate y chupito de P.X.
Cerveza, Refrescos, Fino Joven Blanco de la Zona, Vino Tinto de la Casa, Cava, Aguas minerales y café
Recepción y Aperitivos de Bienvenida
Jamón Ibérico
Taquitos de Queso añejo
Brochetas de Huevo Codorniz con Salmón
Surtido de Boulevant y Tartaletas
Brik de Queso
Langostinos con Bacon
Croquetas de Jamón
Tortillitas de Camarones
Delicias de flamenquin
Cerveza, Refrescos y Vinos
Entremeses (en mesa)
Gambas Blancas y Langostinos
A continuación
Pez de Espada con Almejas y gambas
Solomillo de Ternera con frutos rojos
Pastel de Celebración con lápiz de
chocolate y chupito de P.X.
Cerveza, Refrescos, Fino, Joven Blanco de la Zona, Vino Tinto de la Casa, Cava, Aguas minerales y Café
Recepción y Aperitivos de Bienvenida
Jamón Ibérico
Taquitos de Queso añejo
Brochetas de Huevo Codorniz con Salmón
Surtido de Boulevant y Tartaletas
Chupa-Chups tres quesos
Croquetas de Jamón
Tortillitas de Camarones
Delicias de flamenquin
Cerveza, Refrescos y Vinos
Entremeses (en mesa)
Gambas Blancas y Langostinos
A continuación
Gazpacho de Almendras con pasas,
piñones y manzana
Lomo de Merluza a la Andaluza
Solomillo Ibérico al Jabugo
Pastel de Celebración con lápiz de
chocolate y chupito de P.X.
Cerveza, Refrescos, Fino, Joven Blanco de la Zona, Vino Tinto de la Casa, Cava, Aguas minerales y Café
Recepción y Aperitivos de Bienvenida
Dátiles con Bacon
Chistorra crujiente de patata
Bolitas de Morcilla de arroz
Queso a la piña
Brochetas de huevo, Codorniz con Salmón
Croquetas de Jamón, Tortillitas de Camarones
Cucharillas surtidas
Gambas con crujiente de Almendras
Cerveza, Refrescos y Vinos
Entremeses (en mesa)
Jamón Ibérico, Queso añejo
A continuación
Gazpacho de Almendras con pasas,
piñones y manzana
Langostinos Bellavista dos salsas
Confit de Pato a la Naranja ó
Churrasco Ibérico dos salsas
Cerveza, Refrescos, Fino, Joven Blanco de la Zona, Vino Tinto de la Casa, Cava, Aguas minerales y café
Aperitivos y Menús
Todos los enseres, como vajilla, cubertería, mantelería, mesas, sillas y en general todos aquellos utensilios necesarios para el banquete nupcial.Minutas impresas. Confección de listas invitados.Decoración floral en mesas. Servicio de camareros: en sectores de 30 comensales, 1 camarero y 1 camarera.Prueba de menú degustación para 6 personas (mínimo 150 invitados)
Aseguramiento de calidad higiénico sanitaria
Se posee de autorización y registro sanitario, concedido por la dirección general de Salud Pública de la Junta de Andalucía para la fabricación y distribución de comidas preparadas Nº.R.S.: 260009065/CO.Cumplimiento de los planes generales de higiene (RD 2207/95)
Servicios complementarios a disposición
Torre de chocolate y manjares.Recena.Venenciador. Cortador de jamón.
Menú Infantil:
Los mismos aperitivos al menú elegido,
A continuación
, Combinado de: Escalope de Pollo, Croquetas de Jamón, Cuña de Tortilla y patatas fritas. Helado Infantil / Refrescos, Aguas Minerales